Hoje, vamos falar sobre otubo de aquecimento do forno a vapor, que é o mais diretamente relacionado ao forno a vapor. Afinal, a principal função do forno a vapor é vapor e assar e, para julgar o quão bom ou ruim é um forno a vapor, a chave ainda depende do desempenho do tubo de aquecimento.
Primeiro de tudo, o que é um tubo de aquecimento do forno?
OTubo de aquecimento do fornoé um tubo de metal sem costura (tubo de aço carbono, tubo de titânio, tubo de aço inoxidável, tubo de cobre) no fio de aquecimento elétrico, a parte do intervalo é preenchida com boa condutividade térmica e isolamento de pó de MGO após a condensada e depois processada em várias formas exigidas pelos usuários.
OTubo de aquecimento do fogãotem as características da resposta térmica rápida, precisão de controle de alta temperatura e alta eficiência térmica abrangente. Alta temperatura de aquecimento significa que a temperatura máxima do projeto do aquecedor pode atingir 850 ℃. Média de temperatura de saída média, precisão de controle de alta temperatura.
E o tubo de aquecimento do forno a vapor?
De um modo geral, o forno a vapor possui três conjuntos de tubos de aquecimento, que são superior e inferior, mais o tubo de aquecimento traseiro, e toda a gama de cozimento de alimentos é realizada pelo ventilador nas costas.
Material do aquecedor
O tubo de aquecimento do forno a vapor é feito principalmente deAço inoxidável e tubo de quartzo.
Tubo de aquecimento de quartzoé um processo especial de tubo de vidro de quartzo opalescente, com material de resistência como aquecedor, porque o vidro de quartzo opalescente pode absorver quase toda a luz visível e a luz infravermelha próxima da radiação do fio de aquecimento e pode convertê-la em radiação infravermelha distante.
Vantagens:Aquecimento rápido, boa estabilidade térmica
Desvantagens:Fácil de ser quebradiço, não fácil de reprocessar, não é um controle de temperatura preciso,
Esse tipo de tubo de aquecimento é principalmente adequado para fornos relativamente pequenos.
Agora, o material de aquecimento do forno a vapor convencional no mercado é de aço inoxidável. Principalmente 301s de aço inoxidável e 840 aço inoxidável.
O tubo de aquecimento de aço inoxidável é usado para aquecer o fluido por convecção forçada.
Vantagens:Resistência à corrosão, não é fácil de ferir, boa resistência ao calor, segurança, plasticidade forte
A diferença entre a qualidade do material do tubo de aquecimento elétrico de aço inoxidável é principalmente a diferença no teor de níquel. O níquel é um excelente material resistente à corrosão, e a resistência à corrosão e as propriedades do processo do aço inoxidável podem ser melhoradas após a combinação de cromo em aço inoxidável. O teor de níquel dos tubos de aço inoxidável 310 e 840 atinge 20%, que é um excelente material com resistência ao ácido forte e alcalina e resistência a alta temperatura nos tubos de aquecimento.
De fato, o aço inoxidável 301S é mais adequado para o forno a vapor do que 840 aço inoxidável, a resistência à corrosão é mais forte e não há necessidade de se preocupar com a ferrugem do vapor e a ferrugem da perfuração por um longo tempo na água, que é o tubo de cozimento mais adequado para o forno a vapor.
Algumas empresas usam o aço inoxidável 840 e, em seguida, usam a bandeira de "grau médico" e "tubo de forno profissional" para enganar os consumidores. De fato, 840 aço inoxidável é usado para fornos profissionais, mas o forno não é igual ao forno a vapor, não pode ser alterado secretamente, disse aqui o forno a vapor com 840 tubo de aquecimento de aço inoxidável é fácil de ser corroído pelo vapor.
Posição do aquecedor
A posição doTubo de aquecimento do fornoé dividido principalmente no tubo de aquecimento oculto e no tubo de aquecimento exposto.
O tubo de aquecimento oculto pode tornar a cavidade interna do forno mais bonita e reduzir o risco de corrosão do tubo de aquecimento. No entanto, como o tubo de aquecimento está oculto sob o chassi de aço inoxidável, e o chassi de aço inoxidável não pode suportar uma temperatura muito alta, resultando no limite superior da temperatura de aquecimento direto no fundo do tempo de cozimento entre 150-160 graus, então há muitas vezes uma situação em que a comida não é cozida. E o aquecimento deve ser realizado através do chassi, o chassi de aço inoxidável precisa ser aquecido primeiro e a comida é aquecida novamente, para que o tempo não seja exposto.
O tubo de aquecimento exposto é que o tubo de aquecimento é diretamente exposto ao fundo da cavidade interna, embora pareça um pouco pouco atraente. No entanto, não há necessidade de passar por qualquer meio, o tubo de aquecimento aquece diretamente os alimentos e a eficiência do cozimento é maior. Você pode estar preocupado que não seja fácil limpar a cavidade interna do forno a vapor, mas o tubo de aquecimento pode ser dobrado e pode ser facilmente limpo
Depois de introduzir muito, não caia no poço novamente ~ Ao comprar o forno a vapor, você também deve distinguir o tubo de calor, afinal, ele desempenha um papel importante no efeito de cozimento do forno a vapor.
Hora de postagem: Jul-13-2024