Na operação dearmazenamento refrigerado, o congelamento é um problema comum que leva à formação de uma espessa camada de gelo na superfície do evaporador, o que aumenta a resistência térmica e dificulta a condução de calor, reduzindo assim o efeito de refrigeração. Portanto, o descongelamento regular é crucial.
Aqui estão alguns métodos para descongelar:
1. Descongelamento manual
Use uma vassoura ou ferramentas especiais, como pás de gelo em forma de meia-lua, para remover o gelo dos tubos do evaporador. Este método é adequado para evaporadores de drenagem suave em pequenascâmaras frigoríficas, e é simples de operar sem aumentar a complexidade do equipamento. No entanto, a intensidade do trabalho é elevada e a remoção do gelo pode não ser uniforme e completa. Ao limpar, evite bater com força no evaporador para evitar danos. Para melhorar a eficácia da limpeza, recomenda-se limpar quando o gelo estiver meio derretido a uma temperatura ambiente mais elevada, mas isso afetará a temperatura ambiente e a qualidade dos alimentos, por isso sugere-se fazê-lo quando houver menos alimentos na sala de armazenamento .
2. Derretimento térmico do refrigerante
Este método é adequado para todos os tipos deevaporadores. Ao introduzir o gás refrigerante de alta temperatura descarregado do compressor de refrigeração no evaporador, o calor do vapor superaquecido é usado para derreter a camada de gelo. O efeito de descongelamento é bom, o tempo é curto e a intensidade de trabalho é baixa, mas o sistema é complexo e a operação é complicada, e a temperatura no armazém muda muito. A descongelação térmica deve ser efectuada quando não há mercadorias ou há menos mercadorias no armazém para evitar dificuldades de movimentação e cobertura.
3. Descongelamento por jacto de água
O degelo por jato de água envolve borrifar água na superfície externa do evaporador usando um dispositivo de irrigação, fazendo com que a camada de gelo derreta e seja removida pelo calor da água. É adequado para descongelar o soprador de ar frio em sistemas de refrigeração direta. O degelo por jato de água tem bom efeito, tempo curto e operação simples, mas só pode remover a camada de gelo na superfície externa do evaporador e não pode remover a borra de óleo no tubo. Além disso, consome grande quantidade de água. É adequado para sopradores de ar frio com tubos de drenagem.
4. Combinando o descongelamento por calor do gás refrigerante com o descongelamento por água
Combinar as vantagens do descongelamento por calor refrigerante e do descongelamento com água pode remover o gelo de forma rápida e eficiente e remover o óleo acumulado. É adequado para descongelamento de equipamentos frigoríficos de grande e médio porte.
5. Descongelamento por calor elétrico
Em pequenos sistemas de refrigeração Freon, o degelo é feito por aquecimento elétrico. É simples e prático de operar, fácil de conseguir o controle de automação, mas consome muita energia elétrica e causa grandes oscilações de temperatura no armazenamento refrigerado, por isso normalmente só é usado em sistemas de refrigeração muito pequenos.
O controle do tempo de degelo também é fundamental, devendo ser ajustado de acordo com a quantidade e qualidade da mercadoria para ajustar a frequência de degelo, tempo e temperatura de parada. O descongelamento racional pode garantir a eficiência do armazenamento refrigerado.
Horário da postagem: 23 de outubro de 2024