O controle independente da temperatura dos tubos superior e inferior não é um recurso necessário do forno embutido em casa.
Em vez de focar se o forno selecionado pode controlar independentemente a temperatura dos tubos superior e inferior, é melhor observar o número e a forma dos tubos.tubos de aquecimento do forno.Teoricamente falando, quanto maiselementos de aquecimento do fornosão distribuídos uniformemente, mais uniforme será o campo de calor no forno, o que é mais propício para o cozimento dos alimentos, e não haverá coloração irregular.
Além da distribuição dotubo de aquecimento do forno, também é necessário considerar se o controle de temperatura de um forno é preciso.Se o controle de temperatura não for preciso, alto e baixo, e não houver nenhuma lei a seguir, mesmo que haja maistubos de aquecimento de forno, tal forno não pode produzir um produto acabado perfeito.
Forno embutido que não usei, não digo.Os fornos comuns só podem ter a mesma temperatura no fogo superior e inferior.O controle independente de temperatura do tubo de aquecimento superior e inferior do forno significa que diferentes temperaturas podem ser definidas nos tubos superior e inferior, e as temperaturas de aquecimento superior e inferior podem ser controladas de forma flexível para atender a vários métodos de cozimento.
Modo um:Fogo alto fogo alto baixo adequado para corantes alimentares grossos no fundo fino ou na mesa
Modo 2:Aquecer e aquecer à mesma temperatura adequada para alimentos assados convencionais
Modo 3:Fogo superior baixo fogo alto adequado para alimentos finos com fundo grosso ou fundo colorido
Diferentes configurações de zona de temperatura do forno de potência também são diferentes, alguns fornos pequenos não têm regulação de zona de temperatura, este produto é adequado apenas para o método de cozimento mais simples, e fornos mais profissionais precisam garantir que ele possa ser ajustado livremente na zona de temperatura de 200 ~ 250°C, para se adaptar a diferentes ambientes de cozedura.
O forno com controle independente de temperatura é ajustado de acordo com a fórmula, caso não haja controle independente de temperatura do fogo superior e inferior, o número total do fogo superior e inferior da fórmula é dividido por 2, como fazer torradas requer apenas 180 graus no fogo, 200 graus no fogo inferior e 190 graus no forno sem controle independente de temperatura.
O controle independente da temperatura dos tubos superior e inferior é realmente necessário para assar?
Quando se trata de panificação, a temperatura do forno é a diferença entre o sucesso e o fracasso.Muitas vezes podemos ver que cada forno promove o argumento de venda de “controle Q independente de temperatura do tubo superior e inferior”.Então, o controle independente da temperatura dos tubos superior e inferior é realmente necessário para assar?
A capacidade do forno doméstico geral é inferior a 60L, para um espaço tão pequeno, a menos que esteja muito próximo doelemento de aquecimento do forno, a temperatura dotubo de aquecimento do fornopor si só não terá muito impacto na comida.Mesmo que as receitas individuais tenham requisitos especiais para a temperatura dos tubos superior e inferior de cozimento, a diferença de temperatura entre os tubos superior e inferior não será muito grande, como as configurações de “tubo superior 170 ° C, tubo inferior 150 ° C” ou “tubo superior 180°C, tubo inferior 160°C” que vemos com frequência.Ou seja, esta diferença de temperatura de 20 ou 30 graus é quase insignificante no espaço pequeno e confinado do forno.O controle independente da temperatura dos tubos superior e inferior não é um recurso necessário dos fornos domésticos.
Em vez de focar se o forno selecionado pode controlar independentemente a temperatura dos tubos superior e inferior, é melhor observar o número e a forma dos tubos.tubo de aquecimento do forno.Em teoria, quanto mais tubos de aquecimento e mais uniformemente distribuídos, mais uniforme será o campo de calor no forno, o que favorece mais o cozimento dos alimentos, e não haverá coloração irregular.
Além dos fatores de distribuição dotubo aquecedor de forno, também é necessário considerar se o controle de temperatura de um forno é preciso.Se o controle de temperatura não for preciso, alto e baixo, e não houver nenhuma lei a seguir, mesmo que oelemento de aquecimento do fornoalém do mais, tal forno não pode produzir um produto acabado perfeito.
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Horário da postagem: 01/07/2024