Alguns refrigeradores são "frost-free", enquanto outros, especialmente os mais antigos, exigem descongelamento manual ocasional. A parte do refrigerador que esfria é chamada de evaporador. O ar no refrigerador circula através do evaporador. O calor é absorvido pelo evaporador e o ar frio é expelido.
Na maioria dos casos, as pessoas desejam manter a temperatura da geladeira na faixa de 2 a 5 °C (36 a 41 °F). Para atingir essas temperaturas, a temperatura do evaporador às vezes é resfriada abaixo do ponto de congelamento da água, 0 °C (32 °F). Você pode se perguntar: por que devemos resfriar o evaporador abaixo da temperatura desejada para a geladeira? A resposta é: para que possamos resfriar rapidamente o conteúdo da sua geladeira.
Uma boa analogia é o fogão ou a lareira da sua casa. Eles funcionam a uma temperatura muito mais alta do que a sua casa precisa, então você pode aquecê-la rapidamente.
Voltando à questão do descongelamento…
O ar contém vapor de água. Quando o ar no refrigerador entra em contato com o evaporador, o vapor de água se condensa e gotículas de água se formam no evaporador. De fato, toda vez que você abre o refrigerador, o ar do ambiente entra, trazendo mais vapor de água para o refrigerador.
Se a temperatura do evaporador for superior à temperatura de congelamento da água, o condensado formado no evaporador pingará na bandeja de drenagem, de onde será descarregado para fora do refrigerador. No entanto, se a temperatura do evaporador for inferior à temperatura de congelamento da água, o condensado congelará e grudará no evaporador. Com o tempo, o gelo se acumula. Isso impede a circulação de ar frio pelo refrigerador. Assim, quando o evaporador está frio, o conteúdo do refrigerador não fica tão frio quanto você gostaria, pois o ar frio não circula de forma eficiente.
É por isso que o descongelamento é necessário.
Existem diferentes métodos de descongelamento, sendo o mais simples não ligar o compressor da geladeira. A temperatura do evaporador aumenta e o gelo começa a derreter. Assim que o gelo derreter do evaporador, o freezer descongela e o fluxo de ar adequado é restaurado, permitindo que os alimentos voltem à temperatura desejada.
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Horário da postagem: 07/04/2024