Alguns refrigeradores são “isentos de gelo”, enquanto outros, especialmente os refrigeradores mais antigos, exigem descongelamento manual ocasional. A parte da geladeira que esfria é chamada de evaporador. O ar na geladeira circula pelo evaporador. O calor é absorvido pelo evaporador e o ar frio é expelido.
Na maioria dos casos, as pessoas desejam manter a temperatura do refrigerador na faixa de 2 a 5°C (36 a 41°F). Para atingir essas temperaturas, a temperatura do evaporador às vezes é resfriada abaixo do ponto de congelamento da água, 0°C (32°F). Você pode perguntar: por que deveríamos resfriar o evaporador abaixo da temperatura que desejamos que o refrigerador esteja? A resposta é para que possamos resfriar rapidamente o conteúdo da sua geladeira.
Uma boa analogia é o fogão ou lareira da sua casa. Funciona a uma temperatura muito mais elevada do que a sua casa necessita, para que possa aquecê-la rapidamente.
Voltando à questão do descongelamento….
O ar contém vapor de água. Quando o ar do refrigerador entra em contato com o evaporador, o vapor d'água se condensa do ar e se formam gotas de água no evaporador. Na verdade, toda vez que você abre a geladeira, o ar do ambiente entra, trazendo mais vapor d'água para a geladeira.
Se a temperatura do evaporador for superior à temperatura de congelamento da água, o condensado que se forma no evaporador pingará na bandeja de drenagem, de onde será descarregado do refrigerador. No entanto, se a temperatura do evaporador estiver abaixo da temperatura de congelamento da água, o condensado irá congelar e aderir ao evaporador. Com o tempo, o gelo se acumula. Em última análise, isto impede a circulação de ar frio através do frigorífico, pelo que quando o evaporador está frio, o conteúdo do frigorífico não fica tão frio como gostaria porque o ar frio não pode circular eficientemente.
É por isso que o descongelamento é necessário.
Existem diferentes métodos de descongelamento, sendo o mais simples não ligar o compressor do frigorífico. A temperatura do evaporador aumenta e o gelo começa a derreter. Assim que o gelo do evaporador derreter, o freezer descongelará e o fluxo de ar adequado será restaurado, e ele será capaz de resfriar novamente os alimentos até a temperatura desejada.
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Horário da postagem: 07 de abril de 2024